Рецепты. Свинина в цитрусовом маринаде

29 Мар 2020 Автор: Lady

свинина 1 кг
апельсиновый сок (свежевыжатый) — 1/3 ст
лимонный сок — 4 ст. ложки
мёд — 1 ст. ложка
чеснок — 3 зубчика
свежемолотая смесь перцев
соль
Свинину натереть солью и перцем. В мисочке смешать чеснок (выжать через чеснокодавку), добавить мёд, апельсиновый и лимонный сок, и погрузить мясо в этот маринад. Мариновать 6-8 часов ( я всегда мариную мясо на ночь). Запекать в рукаве при 180 гр 1,5-2 часа. Очень вкусно и сочно!