Рецепты. Свинина «Гармошка»

21 Фев 2020 Автор: Lady

Ингредиенты
1,5 кг.свинины (лучше всего корейка)
3 зубчика чеснока
кусочек корня имбиря
приправа «Смесь перцев»
1-2 крупных помидора
200г.сыра
маринад:
3 ст.ложки соевого соуса
1 ст.ложка горчицы
1 ст.ложка лимонного сока
4 ст.ложки раст.масла
Способ приготовления
Сначала делаем маринад,для этого:соевый соус,лимонный сок,горчицу и раст.масло налить в чашку и хорошо размешать.
Кусок мяса промыть,сделать надрезы,посыпать смесью перцев,мелко нарезанным чесноком и нарезанным хлопьями имбирём, залить приготовленным маринадом.Поставить в холодильник (я на ночь поставила),а утром достала маринованное мясо,в надрезы положила нарезанные кружочками помидоры и ломтики сыра,завернула в фольгу и в разогретую до 200С духовку на 1 час.