Рецепты. Апельсиновые маффины

29 Мар 2020 Автор: Lady

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

Читать полностью »

Рецепты. Заварное тесто для вареников

29 Мар 2020 Автор: Lady

Продукты:

кипяток 250 мл

растительное масло 50 г

соль 1/2 ч. л.

мука 400г

Приготовление:

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.

Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.

Читать полностью »

Рецепты. Закусочный торт

29 Мар 2020 Автор: Lady

Закусочный торт-салат
Нам понадобится:
4 вафельных коржа
300 гр куриного филе (отварить)
300 гр шампиньонов (пожарить с луком)
100 гр твердого сыра
пучок зеленого лука
4 вареных яйца
майонез

Рецепты. Овощи

29 Мар 2020 Автор: Lady

Тушеная капуста трёх видов
Все ингредиенты берем на усмотрение, специи по вкусу.
капуста белокочанная
брокколи
цветная капуста
сладкий перец
лук
томат или томатная паста
соль
перец
молотая паприка
сухой базилик
Капусту нашинковать, минут 5-7 обжариваем вместе с луком, затем добавить брокколи и цветную и перец, тушим, добавляем специи и томат, тушим под крышкой до готовности.

Читать полностью »

Рецепты. Мясной пирог

29 Мар 2020 Автор: Lady

Пирог из мяса и грибов
500 гр куриного филе
300 гр шампиньонов
1 луковица
2 яйца
3 ст л манки
1 ч л соды (без горки)
соль
перец
грибная приправа
сыр
Филе, грибы и лук на мясорубку/ блендер, короче делаем фарш. Добавляем яйца, соду, манку, соль, перец, приправу, хорошо вымешиваем. Пересыпаем в сковородку, (если не силиконовая, тогда застелить бумагой), посыпаем твердым сыром, и запекать при 180 гр 30 мин. Очень нежный пирог, и очень вкусный, а главное не очень калорийный.
Читать полностью »